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    酒蒸餾器的原理是什么?如何自制家庭白酒蒸餾器?

    2022-05-20
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    3個回答
    推薦回答

    匿名用戶

    2022-05-20

      蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原材料,經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的制作原理是根據酒精的物理特性,采取使之汽化的方法,提取的高純度酒液。

      因為酒精的汽化點是78.3℃,達到并維持這個溫度就可以獲得汽化酒精,如果再將汽化酒精輸入管道降溫后,乃是液體酒精。但是在加熱過程中,原料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中,因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都采取多次蒸餾法等工藝來得到純度高、雜質含量少的酒液。

    匿名用戶

    2022-05-20

      燒酒釀造蒸餾器,是一口蒸鍋,一個冷卻器,一個酒梁,鍋是不銹鋼制作的,底部錐形接蒸汽管,冷卻器一個進水管,一個接酒管。

    匿名用戶

    2022-05-20

      蒸餾器分成2個部分:一個是蒸餾鍋,另一個是冷凝器。蒸餾鍋的效用是將原酒加熱變為蒸氣,冷凝器的功用是將蒸氣冷凝變為液態的酒;蒸餾的原理是:酒精的沸點比水低,在酒水混合物中,酒精含量越高,其沸點越低。因此在加熱的過程中,酒精首先揮發由密封的管道進入冷凝器,蒸氣遇冷凝集而成酒,達到分開和濃縮酒精的效用。

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